Su historia: raíces con sabor a tradición
Todo comenzó con Francisco Crusat, quien, guiado por su amor por la viticultura, fundó Adega Entre Os Ríos. Aunque sus primeros vinos eran para consumo personal, su dedicación y conocimiento pronto dieron paso a una bodega que hoy forma parte de la Indicación Geográfica Protegida Viños da Terra do Barbanza e Iria. Con la incorporación de José Crusat, la bodega ha crecido, manteniendo viva la esencia de elaborar vinos de Galicia que reflejan el carácter auténtico del Barbanza.
El alma de la bodega: viñedos y filosofía
Los viñedos de Adega Entre Os Ríos se extienden en la banda norte de la ría de Arousa, con suelos graníticos y esquistos que aportan una mineralidad única a sus vinos. Cultiva principalmente Albariño, complementado con Treixadura, Raposo (Branco Lexítimo) y algunas variedades tintas. La filosofía de la bodega se basa en el respeto por el paisaje y la naturaleza, evitando el uso de herbicidas e insecticidas, y favoreciendo prácticas sostenibles que cuidan la biodiversidad del entorno.
Recorrido enológico: una experiencia sensorial completa
Sumérgete en la esencia del enoturismo en Galicia con un recorrido que comienza entre viñedos, donde se aprende sobre el paisaje de A Pobra do Caramiñal y la historia de la bodega. A continuación, se explora el corazón de Adega Entre Os Ríos: la bodega, donde se descubre el proceso de elaboración de sus vinos, desde la vendimia hasta el embotellado. Finaliza con una degustación de nuestros vinos de Galicia maridados con aperitivos y conservas locales, en un entorno que invita a disfrutar de cada sorbo.
Duración: 1 h 45 min
Horario: Sábados, a las 18.30. Reserva previa requerida. Mínimo de 4 personas.
Precio: 25€/persona (22€/persona para alojados.
Para los amantes del vino que buscan una experiencia más exclusiva, la visita premium ofrece un recorrido más detallado por los viñedos y la bodega, culminando con un brunch a la gallega. Se disfruta de tortilla de patatas, mejillones, conservas y otros productos locales, perfectamente maridados con una selección de los vinos de Galicia de la casa.
Duración: 2 h 30 min
Precio: 40€/persona (mínimo 4 personas, reserva previa requerida)
Sus vinos: el reflejo de la tierra en cada copa
Cada botella de Adega Entre Os Ríos cuenta una historia. Entre sus vinos de Galicia destacados se encuentran:
Altares de Postmarcos: Un Albariño de gran complejidad, con intensos aromas a manzana madura, sutiles toques tostados y una acidez equilibrada que refleja el carácter atlántico.
